Kengala ou lapin...
Après le lamala qui m'a fait faut bon, direct partit dans nos petits bidons :-)) voici le kengala ou lapin, également pour Pâques bien sur !
Vous avez le choix entre 2 recettes, celle que j'ai mise ici, la recette pour le lamala ou petit agneau qui est bien plus grand que le moule kengala, donc il faudra réduire de moitié les quantités !
ou alors celle-ci... indiquer dans le livret, livré avec ces 2 moules à gâteau...
Brioche de Pâques "Lapin"
Ingrédients :
* 1 gros oeuf
* 70 g de beurre ou de margarine
* 70 g de sucre
* 1/2 sachet de sucre vanillé
* 1 pincée de sel
* 90 g de farine
* 1/2 cuillère à café rase de levure chimique
* sucre glace pour la décoration
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, le beurre fondu, le sucre vanillé et le sel.
Mélanger la farine et la levure et les incorporer doucement aux blancs d'oeufs en neige. Ajouter au reste de la préparation.
Beurrer les 2 parties du moule, verser la préparation à l'intérieur du moule et lisser la pâte.
Enfourner 35 minutes à 180°C dans un four chaud.
Sortir le moule du four, l'entourer d'un torchon humide et laisser reposer 10 minutes environ.
Saupoudrer de sucre glace au moment de servir....
et voilà un beau petit lapin, qui fut manger très très vite !!! lol
Vous avez le choix entre 2 recettes, celle que j'ai mise ici, la recette pour le lamala ou petit agneau qui est bien plus grand que le moule kengala, donc il faudra réduire de moitié les quantités !
ou alors celle-ci... indiquer dans le livret, livré avec ces 2 moules à gâteau...
Brioche de Pâques "Lapin"
Ingrédients :
* 1 gros oeuf
* 70 g de beurre ou de margarine
* 70 g de sucre
* 1/2 sachet de sucre vanillé
* 1 pincée de sel
* 90 g de farine
* 1/2 cuillère à café rase de levure chimique
* sucre glace pour la décoration
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, le beurre fondu, le sucre vanillé et le sel.
Mélanger la farine et la levure et les incorporer doucement aux blancs d'oeufs en neige. Ajouter au reste de la préparation.
Beurrer les 2 parties du moule, verser la préparation à l'intérieur du moule et lisser la pâte.
Enfourner 35 minutes à 180°C dans un four chaud.
Sortir le moule du four, l'entourer d'un torchon humide et laisser reposer 10 minutes environ.
Saupoudrer de sucre glace au moment de servir....
et voilà un beau petit lapin, qui fut manger très très vite !!! lol
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